柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑吃(chī)了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的(de)话(huà)，食用的时候也(yě)是开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化(huà)合物(wù)会(huì)在(zài)发(fā)酵菌的(de)无氧呼(hū)吸(xī)作用下(xià)转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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